Catatan Pembelajar

Administrasi menjadi kelengkapan yang harus dipenuhi peserta, sekaligus berfungsi sebagai seleksi pertama di mana beberapa peserta akan gugur di tahap ini. Pasti sangat disayangkan kan jika harus tersisih di tahap ini. Seperti kalah di awal pertempuran. Mungkin beberapa informasi di bawah ini akan sedikit memberikan gambaran apa yang sebaiknya harus dilakukan peserta di tahap ini. Pertama, lakukan riset kecil-kecilan.   Yap, sebelum mempersiapkan berkas pastinya harus tahu kan formasi atau instansi mana yang akan dituju. Jadi, akan lebih baik kalau kita lakukan riset kecil-kecilan. Dimulai dari listing instansi mana saja yang membuka formasi sesuai jurusan kita, memperhitungkan peluang dan pertimbangan lainnya, dan melahap informasi-informasi tentang instansi terkait. Bagi saya pribadi, ini menjadi fase yang cukup lama karena di antara begitu banyak formasi, kita hanya diperbolehkan memilih satu. Dan dari satu formasi itu, kita harus yakin bahwa itu yang terbaik bagi kita, b...

 Di bulan – bulan penghujung tahun 2017. Saya lupa tepatnya bulan apa. Lari pagi bukan suatu kebiasaan buat saya. Jika saja bukan karena sesuatu yang seperti menekan otak ini, saya akan lebih memilih berbaring di kost daripada lari keliling Kebun Raya Bogor di hari kerja. Seperti yang saya lakukan saat itu. Mengingat masa itu, rasanya geli sendiri. Seakan semua begitu drama. Meskipun begitu adanya pada masa itu. Dan semua itu pasti memberikan timbal balik pengalaman akan sebuah kegagalan dan bagaimana menyikapinya. There’s always gonna be another mountain I’m always gonna wanna make it move Always gonna be uphill battle Sometimes I’m gonna have to lose Ain’t about how fast I get there Ain’t about what’s waiting on the other side It’s the climb Lantunan lirik Climb -nya Miles Cyrus versi Boyce Avenue itu menemani saya ketika itu. Yang rasa-rasanya bisa sedikit menjadi penyemangat bagi saya. Sekitar pukul 6 pagi, udara Bogor benar-benar masih segar. Dari Tugu Kuja...

Age gelation merupakan fenomena meningkatnya viskositas susu secara tajam yang akhirnya akan membentuk struktur gel pada susu UHT selama proses penyimpanan. Salah satu kasus terjadinya age gelation di produk susu Indonesia adalah berita tentang temuan gumpalan mirip kaki katak pada 2016 lalu. Pada 2016 lalu, fenomena munculnya gumpalan mirip kaki katak dalam kemasan susu sempat membuat heboh masyarakat. Dilansir dari kompas.com, pihak produsen yaitu Plant Manager PT Ultrajaya, Azwar M Muhthasawwar menjelaskan bahwa hasil uji mikroskopis terhadap potongan padat yang diterima konsumen, baik dari segi tekstur, aroma maupun struktur sel menunjukkan bahwa padatan tersebut berupa gumpalan susu cokelat yang rusak. Guru Besar Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB, Prof. Purwiyatno Hariyadi menerangkan bahwa fenomena gumpalan tersebut merupakan age gelation. “Age gelation adalah fenomena meningkatnya viskositas susu secara tajam yang akhirnya nanti akan semakin kental dan membentuk struk...